Рынок: производство товаров народного потребления
Руководитель проекта: Лукина И.Б.
Описание: Производство продуктов питания, выращивание зелени, овощей, ягод и фруктов — вот самые перспективные направления развития науки и технологий в современном мире. Население растет, природа настроена все более агрессивно, а традиционные методы возделывания почвы уже не в состоянии накормить всех голодных. Да и гастрономические потребности у людей становятся все более разнообразными.
Резюме по рынку:
Производство овощей. 90% площадей в тепличных хозяйствах заняты овощными культурами. Лишь 10% отводятся по цветы. С 2011 по 2015 гг производство огурцов в РФ увеличилось с 1571 тыс тонн до 1903 тыс тонн. Помидоров — с 2395 до 2840 тыс тонн в год
Производство фруктов и ягод. Общий объем внутреннего производства фруктов и ягод в РФ увеличился с 2926 тыс тонн до 3378 тыс тонн в период с 2011 по 2015 гг. Отметим, что кризис сказался на отрасли (наблюдалось падение производства с 2014 по 2015 гг). В целом объем рынка в течение 2014 и 2015 гг показывал отрицательную динамику — падение с 10441 тыс тонн до 9750 тыс тонн.
Более подробную информацию читайте в нашем обзоре
«Рынок овощей, зелени и ягод Свердловской области»
Содержание:
1. Определение товарного направления
2. Возможности и риски выращивания продуктов гидропонным способом на рынке Свердловской области
3. Анализ рынков Свердловской области
3.1. Рынок овощей
3.2. Рынок зелени
3.3. Рынок ягод
3.4. Рынок свежесрезанных цветов
4. Выводы по перспективам рынка
Услуги: